Actualizado el 23 de abril de 2026
Cuales son los grand crus de Alsacia?
En resumen
Alsacia cuenta con 51 grand crus, todos AOC, distribuidos en el vinedo de Marlenheim a Thann. Cuatro variedades estan autorizadas (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat), con rendimientos limitados y terroir estrictamente delimitado. Los mas celebres son Schlossberg, Rangen, Brand, Schoenenbourg, Eichberg y Kessler.
La clasificacion Grand Cru distingue los mejores viedos de Alsacia. Creada en 1975 y completada hasta 2007, la AOC Alsace Grand Cru abarca 51 parajes de terroir excepcional. Representa cerca del 4 % de la produccion alsaciana pero concentra lo esencial de la reputacion cualitativa.
Definicion y marco legal
La AOC Alsace Grand Cru exige un terroir delimitado, una de las cuatro variedades, un rendimiento maximo de 55 hectolitros por hectarea (frente a 80 en Alsace estandar) y una cata de homologacion. Cada Grand Cru es en si mismo un paraje con geologia propia.
Variedades autorizadas
Solo cuatro variedades pueden llevar la mencion Grand Cru en la etiqueta, con una excepcion para las mezclas.
- Riesling: el mas extendido, expresa mineralidad y tension, envejece 10 a 20 anos.
- Gewurztraminer: aromatico, potente, floral, apto para vendimias tardias.
- Pinot Gris: amplio y rico, notas de frutos secos y especias.
- Muscat: fresco y frutal, mas raro en Grand Cru.
- Excepcion Altenberg de Bergheim y Kaefferkopf: mezclas autorizadas.
Los grand crus mas reputados
Seis grand crus sobresalen por reputacion historica, calidad del terroir y notoriedad de los productores:
- Schlossberg (Kientzheim y Kaysersberg): primer grand cru clasificado en 1975, granito y mica, Riesling de referencia.
- Rangen (Thann): el mas meridional y empinado, suelo volcanico, Riesling y Pinot Gris intensos.
- Brand (Turckheim): granito, Riesling y Gewurztraminer muy expresivos.
- Schoenenbourg (Riquewihr): margas del Keuper, Riesling de gran guarda.
- Eichberg (Eguisheim): terraza de arenisca y caliza, Gewurztraminer equilibrado.
- Kessler (Guebwiller): arenisca vosguense, Gewurztraminer y Pinot Gris estructurados.
La geologia alsaciana, fuente de diversidad
El vinedo reposa sobre un mosaico unico en Francia: granito, gneis y micaesquistos en altura, margas y calizas en las laderas, arenisca rosa de los Vosgos en algunos puntos, suelo volcanico en Rangen. Esta diversidad explica las fuertes diferencias entre los grand crus alsacianos incluso con la misma variedad.
Donde catar estos grand crus
Los grand crus se catan directamente con los viticultores que los producen. Varios pueblos concentran la oferta:
- Riquewihr: Schoenenbourg en Trimbach, Hugel, Dopff, Zind-Humbrecht cerca.
- Ribeauville: Geisberg, Kirchberg, Osterberg en Trimbach, Bott-Geyl, Louis Sipp.
- Kaysersberg y Kientzheim: Schlossberg en Domaine Weinbach, Paul Blanck.
- Eguisheim: Eichberg y Pfersigberg en Leon Beyer, Paul Ginglinger.
- Thann: Rangen en Domaine Zind-Humbrecht, Schoffit.
Vendimias tardias y seleccion de granos nobles
Dos menciones complementarias distinguen grand crus excepcionales: Vendanges Tardives (VT) para uvas sobremaduradas, Selection de Grains Nobles (SGN) para granos afectados por la podredumbre noble. Exigen umbrales de azucar muy elevados y solo se producen en anadas favorables.
Preguntas frecuentes
Que grand cru elegir para una primera cata?
Para entender la diversidad de terroirs en una sola visita, empezar por un Riesling Schlossberg (granito y mineralidad clara) y un Gewurztraminer Eichberg (redondez y aromatica). Dos estilos que fijan un marco antes de explorar terroirs mas singulares.
Que precio en bodega para una botella de grand cru?
Calcule 18 a 35 EUR para un Riesling Grand Cru joven, 25 a 50 EUR para un Gewurztraminer Grand Cru, 50 a 150 EUR para Vendanges Tardives o SGN segun anada y productor. Anadas antiguas y cuvees confidenciales pueden superar los 200 EUR.
Cuanto tiempo se puede guardar un grand cru de Alsacia?
Un Riesling Grand Cru seco se guarda 10 a 20 anos, mas en grandes anadas. Un Gewurztraminer Vendanges Tardives alcanza su apogeo entre 8 y 15 anos. Los SGN pueden guardarse decadas. Conservar en bodega fresca, en horizontal, entre 10 y 14 grados.
Tienen todos los pueblos de la Ruta un grand cru?
No. De los 120 pueblos y ciudades, solo algunos cuentan con un terroir clasificado Grand Cru. La lista oficial incluye Riquewihr, Kaysersberg, Thann, Eguisheim, Ribeauville, Turckheim, Kintzheim, Bergheim, Barr, Guebwiller, Dambach-la-Ville.
Se pueden visitar las parcelas de grand cru?
Si. Los senderos del vinedo atraviesan varios grand crus. Schlossberg desde Kaysersberg, Rangen desde Thann, Schenkenberg desde Obernai, Muenchberg desde Nothalten. Algunas bodegas organizan visitas guiadas en sus parcelas bajo cita.