Mis a jour le 23 avril 2026
Quels sont les grands crus d'Alsace ?
En bref
L'Alsace compte 51 grands crus, tous AOC, repartis sur le vignoble de Marlenheim a Thann. Quatre cepages sont autorises (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat), avec des rendements limites et un terroir strictement delimite. Les crus les plus reputes sont Schlossberg, Rangen, Brand, Schoenenbourg, Eichberg et Kessler.
Le classement en Grand Cru distingue les meilleurs coteaux du vignoble alsacien. Creee en 1975 et completee en plusieurs vagues jusqu'en 2007, l'appellation Alsace Grand Cru correspond a 51 lieux-dits aux terroirs remarquables. Elle represente environ 4 % de la production alsacienne mais capte l'essentiel de la reputation qualitative.
Definition et cadre legal
L'AOC Alsace Grand Cru impose un terroir delimite, un cepage parmi quatre (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat), un rendement maximum de 55 hectolitres par hectare (contre 80 pour l'Alsace classique), et une degustation d'agrement. Chaque grand cru est lui-meme un lieu-dit : un petit secteur de coteau aux caracteristiques geologiques particulieres.
Les cepages autorises
Seulement quatre cepages peuvent porter la mention Grand Cru sur l'etiquette, avec une exception pour le Muscat.
- Riesling : le plus repandu, exprime la minerality et la tension, vieillit sur 10 a 20 ans.
- Gewurztraminer : aromatique, puissant, floral, apte aux vendanges tardives.
- Pinot Gris : ample et riche, avec notes de fruits secs et d'epices.
- Muscat : frais et fruite, plus rare en Grand Cru.
- Exception Altenberg de Bergheim et Kaefferkopf : assemblages autorises.
Les grands crus les plus reputes
Six grands crus sortent du lot par leur reputation historique, la qualite de leurs terroirs et la notoriete de leurs producteurs :
- Schlossberg (Kientzheim et Kaysersberg) : premier grand cru classe en 1975, granit et mica, Riesling de reference.
- Rangen (Thann) : le plus meridional et escarpe, sol volcanique, Riesling et Pinot Gris intenses.
- Brand (Turckheim) : granit, Riesling et Gewurztraminer tres expressifs.
- Schoenenbourg (Riquewihr) : marnes du Keuper, Riesling de grande garde.
- Eichberg (Eguisheim) : terrasse de gres et calcaire, Gewurztraminer equilibre.
- Kessler (Guebwiller) : gres vosgien, Gewurztraminer et Pinot Gris structures.
La geologie alsacienne, source de diversite
Le vignoble repose sur une mosaique de sols uniques en France : granit, gneiss et micaschistes aux hauteurs, marnes et calcaires sur les coteaux, gres rose des Vosges par endroits, sol volcanique a Rangen. Cette diversite explique pourquoi les grands crus alsaciens sont tres differents les uns des autres, meme pour un meme cepage.
Ou deguster ces grands crus
Les grands crus se degustent directement chez les vignerons qui les produisent. Plusieurs villages concentrent l'offre :
- Riquewihr : Schoenenbourg chez Trimbach, Hugel, Dopff, Zind-Humbrecht a proximite.
- Ribeauville : Geisberg, Kirchberg, Osterberg chez Trimbach, Bott-Geyl, Louis Sipp.
- Kaysersberg et Kientzheim : Schlossberg chez Domaine Weinbach, Paul Blanck.
- Eguisheim : Eichberg et Pfersigberg chez Leon Beyer, Paul Ginglinger.
- Thann : Rangen chez Domaine Zind-Humbrecht, Schoffit.
Vendanges tardives et selections de grains nobles
Deux mentions complementaires distinguent les grands crus d'exception : Vendanges Tardives (VT) pour des raisins sur-muris, Selection de Grains Nobles (SGN) pour des baies botrytisees par la pourriture noble. Ces mentions imposent des seuils de sucre tres eleves et sont produites seulement les annees ou le climat le permet.
Questions frequentes
Quel grand cru choisir pour une premiere degustation ?
Pour comprendre la diversite des terroirs en une visite, commencer par un Riesling Schlossberg (granit et mineralite franche) et un Gewurztraminer Eichberg (rondeur et aromatique). Ces deux styles posent un repere gustatif solide avant d'explorer des terroirs plus singuliers.
Quel prix en cave pour une bouteille de grand cru ?
Comptez de 18 a 35 EUR pour un Riesling Grand Cru jeune, 25 a 50 EUR pour un Gewurztraminer Grand Cru, 50 a 150 EUR pour des Vendanges Tardives ou SGN selon le millesime et le producteur. Les vieux millesimes et les cuvees confidentielles peuvent depasser 200 EUR.
Combien de temps peut-on garder un grand cru d'Alsace ?
Un Riesling Grand Cru sec se garde 10 a 20 ans, voire plus pour les grands millesimes. Un Gewurztraminer Vendanges Tardives atteint son apogee entre 8 et 15 ans. Les SGN peuvent se garder plusieurs decennies. Conservation en cave fraiche, a l'horizontale, entre 10 et 14 degres.
Tous les villages de la Route des Vins ont-ils un grand cru ?
Non. Sur 120 villes et villages, seulement une partie dispose d'un terroir classe en Grand Cru. La liste officielle inclut notamment Riquewihr, Kaysersberg, Thann, Eguisheim, Ribeauville, Turckheim, Kintzheim, Bergheim, Barr, Guebwiller, Dambach-la-Ville.
Peut-on visiter les parcelles de grand cru ?
Oui. Les sentiers viticoles traversent plusieurs grands crus. Schlossberg depuis Kaysersberg, Rangen depuis Thann, Schenkenberg depuis Obernai, Muenchberg depuis Nothalten. Les domaines organisent parfois des visites guidees dans leurs parcelles sur rendez-vous.